蚬子似扇形，蚕豆般大小，兴化水乡地带亦易见。农家孩子放了学，在泥渣塘拾螺螺时，一样能到蚬子。平日里，孩子们叫“拾螺螺”，而不叫“拾蚬子”，至于蚬子，则叫“趟”。听完先生所讲的一天课程，之后，扔下书包，三五个小学生，便提了篾篮子，扛了“趟网子”(乡间的一种渔具)，钻芦荡，转潮沟，有路人问起：“细猴子，做什呢?”“趟蚬子去。”头也不回，自管往前走。用不了多会子，便能望到他们拎了满篾篮蚬子，回头了。

    村人对蚬子似乎不及对螺螺友善。拾来的螺螺养几日，便愿意一只一只剪去尾部，洗净做菜，而蚬子多是作了鸭饲料。普通农家，多半有三五只蛋鸭。听大人说，蚬子肉与壳一样有营养，蛋鸭吃了，容易盘蛋壳，不生软黄蛋，下蛋多，且大。自然，孩子们偶或会在饭桌上见到炖鸭蛋之类的佳肴。于是，钻芦荡，转潮沟，趟蚬子，便更来劲了。

    蚬子不及螺螺好养。螺螺拾回来，给它一只小盆之类，能养好几日，也不碍事的。蚬子则不行，时日一长，便会咂嘴，变质，有异味，只好倒掉。所以，要吃蚬子的话，趟回后，只需稍养一段时辰，洗净蚬贝上污物，便可用清水饷，——乡里人用语，本不甚考究，偶有一两处，到颇精当。此处不用煮，而称饷，甚妙。饷好的蚬子，贝壳自然开裂，从贝壳中获得蚬肉，很是容易。乡里人，用蚬肉，或红烧，或清煮，或做汤，均是一道家常小菜。最是那烧蚬汤，叫人流涎。饷好的蚬肉与青菜头爆炒，片刻之后，兑入饷蚬时的蚬汤，汤一滚，即需起锅，便可享用。这刻儿，蚬肉嫩，蚬汤白，菜头碧，尝一口，鲜美诱人。值得注意的是，这里用的青菜头儿，需是现时吃现时从地里拔上来的，方才鲜活；蚬汤，用饷蚬时的原汁，淀清后再兑入。这道菜，纯粹乡土。因工作的缘由，居城中时光长了，无这等口福久矣。