喝茶
作者:
欧阳诗诗 更新:2016-03-24 22:09 字数:1092
小时候觉得茶很苦,因此不怎么喜欢,如今还是一样的茶,却尝出了与众不同的苦涩。
我的家乡不是专门产茶的,因此也没什么可以叫得上名字的茶叶,只有一个称呼就是“茶”,只知道那一片地区的人都有喝茶的习惯,而且茶叶大多是自己从山上采摘回来,然后放在砂锅里,再用火烘干,即可泡之,有的人家还会放在太阳下晾晒后再冲泡。家乡的茶树很少,只有在一些斜坡地边或者山林外面的边缘地带长着几丛茶树,不要觉得很少,其实已经足够一家人喝的了,大概是因为生长在雨水充沛的地区,所以每采摘完一次,要不了多久就会又长出新的嫩叶来。说来也奇怪,人们只知道没茶叶的水是不好喝的,就是不知道为什么家家都会泡茶喝,不管喜不喜欢。后来,人们听说茶叶里有一种致癌物质,于是渐渐地泡茶的人家少了,人们喝的大多是白开水,茶树也没多少人打理了,周围长满了荒草荆棘,甚者,直接砍来当柴火。
小时候,我不怎么喜欢喝茶,因为每次喝新泡的茶的时候,总会直接尝到它的苦涩。于是家里的茶叶要么等着发霉,要么就是被我悄悄扔到后山,母亲觉得被这样浪费了还不如不买,于是我们家也不买茶叶了。开始还替母亲的决策感到明智,久而久之,觉得白开水更难喝,我顿时觉得那种苦涩的味道在渐渐地远去了。
不喜欢喝茶的我注定要跟茶结缘。有一天,我要离开家乡去外省读书的时候,有位亲戚问我:“要不要带点茶叶去。”想着我本就不喜欢喝,于是就委婉地拒绝了。那位亲戚以为我是不好意思接受,就硬给我包了一小袋,叫我带上。盛情难却,于是我就带走了。
一开始那包茶被我放在抽屉里,很久都没拿出来。后来因为一个朋友喜欢喝茶,就拿出来给她泡了点,还给她讲了这茶不比外面卖的茶叶,它浸泡着满满的苦味,后来她说挺好喝的,于是我也开始尝试着泡茶喝,不知怎么的,竟然觉得还没到苦得难以下咽的程度。当没什么事的时候,总会不自觉地泡上一点茶,然后一个人坐在椅子上慢慢地喝,或者出去的时候随手带着一杯泡好的茶水。有一次,我突然发现我泡的茶刚开始喝着是特别淡的味道,淡的都分不出来是白开水还是茶水,但是随着时间越来越长,味道越来越浓,到了接近茶杯的底部的时候,就是一种苦涩的味道。这熟悉的味道让我想起小时候喝茶的事,虽然那时候觉得很苦,但还是没有触及到最苦的那部分。
茶叶成了我与家乡的实物联系,借着喝茶的时机回顾一下家乡雨雾朦胧的山,毛毛细雨中的茶叶树、带有红色土壤的斜坡地,还有人们做农活的情景,想着从祖上传下来的喝茶习俗,仿佛一时之间又回到了过去,我戴着斗笠背着背篓在摘茶叶,心里满心的欢喜。
茶水溢满浓浓的家乡味,苦得让人永远忘不了。很想种植一棵茶叶树,把自己所有的情感浇注在它身上,然后带着它无所畏惧的远行。