18      神奇的黄豆
作者:陈一铭      更新:2018-01-23 13:27      字数:1064
    山不在高,有仙则灵,水不在深,有龙则灵;在跨入二十一世纪的今天,家乡黄豆济世于民,实乃华夏之福,神明之幸,了解黄豆药用的人,都会赞誉黄豆千年来的济世功绩;精通黄豆中医药理的人都会叹服黄豆出神入化的配方;用过黄豆药用,都会为之终身感叹。

    食用黄豆有五种做法:1:炒豆芽2做大豆腐3做干豆腐4做小豆腐5做臭豆腐。但还有一些巧炒的做法还在研究。家乡的黄豆、炒小米、加步枪,来支援全国解放、东北人背上黄豆、带上狗皮帽、穿上靰鞡鞋。当时还有个头领叫林彪最愿意吃黄豆、饿了就拿两颗豆吃,就能产生灵感,如果用酱炖得莫利鱼更好吃。

    听妈妈说:我不到一岁时可调皮了,三翻、六坐、七爬,我都能及时做到。一次,姥姥来我家把我放在炕上,没管我,我居然边玩边爬掉到了地上,又爬到灶坑里玩,妈妈干活回来要做饭了,把火点着,我哇哇大哭,妈妈一看慌了,忙把我拉出来。身上烧伤了几处,妈妈不知如何是好,这时姥姥进来了问:“是怎么回事?”妈妈告诉了姥姥,姥姥说:“都是她不好,不该忽视我。”姥姥让妈妈拿大酱,往我身上擦,一周后突然好了;大舅是一个生产队长,姥姥给生产队做豆腐,不小心火烧急了烟囱往外喷火,火很大,大舅看见了急忙上房救火,救火的人很多,一下把房盖踩坏了,大舅不小心就掉下去,落到姥姥做豆腐的锅里,烫伤了,姥姥把舅舅扶回家,用豆酱给他擦,十多天也好了。

    小妹脖子上长了一个疮疱,怎么看也不好,小妹整天哭,姥姥一看,就用黄豆饼贴,过了几天小妹的疮疱好了;冬天大哥喜欢凿冰抓蛤蟆,一次不小心掉进了冰窟窿冻伤了,回到家,姥姥用酱擦,没过几天就好了;邻居跟姥爷去打猎,姥爷戴一个狗皮帽子,邻居没看清,一枪打到了姥爷的屁股上,邻居只好背姥爷回家,姥姥同样也用黄豆饼帖枪伤,居然也给治好了。

    姥姥很年轻,我问她为什么这么年轻?她告诉我说:“经常喝豆浆抗衰老;”妈妈也年轻,妈妈说:“用豆浆洗脸养颜,所以年轻。”

    姥姥想把黄豆在生活中起的作用,报给国家,姥爷不同意,两人便争吵了起来,我得想办法不让他们这样吵下去,我说:“你们俩口子,同样生活在一起,做人的差距怎么就这么大呢?”姥姥说:“老头子,你可长点儿心吧!”姥爷说:“外孙女真会捅词呀!”

    通过广播、电视专家的讲座,我更了解黄豆之所以这样神奇,因为它含有大量的维生素和异黄酮,营养特别丰富,还有抗衰老作用。

    黄豆传播之快,有“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”之势。从黄河两岸到白山黑水,有“奇妙用法”,不自私,目标是让黄豆不光潇洒走神州,也让它尽快走出国门,走出亚洲,走遍全世界,让全人类同享“黄豆的作用”,同唱中华志气歌。