在食堂干活，空余时间较多。

    赵谷雨给余柏生定了规矩，说余柏生我跟你说件事情，现在暂时安顿下来了,但人家说的很清楚，现在是试用阶段，也就是说，人家要是对我们不满意，随便找个理由就能叫我们走人，我们乡下来的不比城里人，我们必须先干好工作,要让人家说我们不错,哪怕算是不干了,也是我们先回他们,而不是让他们赶我们走，因此,我们必须做到两点，第一，不染赌博，无论大小；第二，不泡夜场，是非之地。

    余柏生说你放心，出门在外我听你的。

    赵谷雨不喜欢与厨房的人闲扯，食堂里一共十几个人，除了胖子和一个采购、一个财务，其余都是外地人，也都是年轻人，厨师安徽的居多，赵谷雨一般不和他们讲工作以外的事情，他认为在一个团队里，知识层次越高越能学到东西，和这些厨师老妇女聊天聊不出东西来，他有时与和他一样干保洁的那妇女聊聊家里的情况，一般也是哪妇女主动问他他才会说一点，妇女喜欢问这些家长里短。那是一个四十多岁的妇女，年龄和赵谷雨的母亲相当，姓佘，是湖南人，聊了以后，赵谷雨对她多出一份敬意。她那女人确实也不容易，家里生有一男一女两个孩子，都已经读大学。两口子为了两个孩子读书，分别在两个地方打工，儿子在长沙读书，女儿在江南读书，老公就在长沙打工供给儿子，她就在江南打工供给女儿。赵谷雨称这个和自己母亲差不多年龄的女的叫佘姨，他对这个女人很尊敬，他认为一个家庭供两个读大学的孩子确实不容易，起码有一点，他们尊重知识，希望自己的孩子能通过读书来改变命运，为了孩子，他们在牺牲自己。

    闲下来的时候，他和那姓佘的女人就用洗洁精把每个桌子仔细擦，擦得光洁如新。墙壁上的污迹和地面上的陈年污垢，赵谷雨都利用闲时一一擦拭、清理，反正有的是时间。赵谷雨牢记老娘的叮嘱，在外面勤快一点，阎王老爷也喜欢勤快鬼。

    那些厨师闲下来就打牌，赵谷雨不会打那种牌，也没有兴趣，也不参与聊天，那些厨师渐渐的也就不喊他玩，赵谷雨看出来，厨师是一帮的，那个厨师长就是他们的老大。

    赵谷雨对余柏生有约法三章：不参与赌钱，不抽烟，不酗酒。他相信六尘爱染，永灭不起，庄严洁静，没有五浊。

    余柏生当然都听他的。

    赵谷雨从来就不喜欢打牌，认为是无聊的游戏。他一有个雷打不动的规矩，就是每天看两个小时的书报，每晚写一篇日记或者短文。长则千余字，少则一二百字， 写心情，写周围的人和事。他在床头贴了八个字“无事此静坐，有福方读书”。

    赵谷雨根据佘姨的谈话，写了一篇散文《佘姨的心愿》投递到江南的晚报副刊。

    胖子是食堂的头，他看到赵谷雨这么勤恳，干活仔细认真，就对他说，小赵，有你这样的，我们食堂保洁有你一个人就够了，我这食堂干保洁的，像你这样的小青年男的女的前后来过几十个，没有一个干了超过三个月的，年轻人心气高，不愿意干这脏活。我看你不一样。集团每月两次“创三优”检查，就是“优美环境，优良秩序，优质服务”，你能给我拿“优”，我虽然没权给你加工资，但我可以打报告给你申请奖励，给你提前结束试用期。

    赵谷雨说，经理，我只是闲着没事，没想要你奖励，闲着也是闲着。

    食堂前面的墙上有一块黑板，原来是公布每日菜谱的，上面用黄漆写的“今日菜谱”四个字，虽经风吹雨打但字仍依稀可见。赵谷雨没事就把黑板也擦洗干净，但因年久不用已经斑驳，尽管洗了几遍，但看上去仍然不是很干净。赵谷雨就跟胖子说，想用黑油漆给刷一下，“创三优”的时候出上黑板报，要显得美观些。胖子说没问题，回头我给你买一筒油漆和几盒粉笔，这个黑板就交给你了。

    出板报赵谷雨是拿手活，在学校的时候，班级的黑板报基本都是他承包的，现在有的是时间，与其闲着，不如把这黑板拾掇拾掇，好久没出这玩意了，看到黑板还真有点手痒。

    胖子第二天上街果真把油漆和刷子、粉笔、排笔、颜料都买回来了，还买了彩色粉笔。他把赵谷雨喊过去，把东西往赵谷雨面前一推，说你要的东西我都给你买回来了，下面就看你的了。

    经理放心吧。赵谷雨把东西都领了。

    黑板打理完毕，黑板报的内容让他犯愁，出点什么东西呢，他想来想去，觉得还是应该结合食堂的工作与公司里年轻人多的特点，从报纸上找了一点营养知识，又把自己平时摘抄的一些心灵鸡汤、职场规范，以及公司图书室里《报刊文摘》上的一些激励人生的短文，准备抄写在黑板上。另外，他还自己动笔写了胖子如何带领大家做好食堂菜肴质量和饮食卫生管理的小短文，准备把他放在头条。

    余柏生在宿舍里看到了稿子，说你这是拍马屁。

    该拍的时候还得拍，要想不被他领导，先得把他服侍好，人生下来总是先做儿子，然后才有机会做老子。赵谷雨说。

    余柏生似懂非懂的点点头。

    余柏生的工作是简单的重复劳动，两个人一班，他的任务主要是用小翻斗车把围墙外的煤块拉到锅炉房，一天也就那么几车，听同班的师傅讲，原来是个安徽的老头干的，老伴生病回去就没来。余柏生跟另一个人没事就天南海北的聊，下了班回到宿舍就呼呼大睡，半夜经常牙齿磨的咯咯响，还经常放响屁。

    赵谷雨总是在晚上看书，他学习函授教材，或者写点什么，他在自己的床前放了一张小桌子，就是食堂里闲置的小餐桌，是经胖子同意的。床头是赵谷雨经常看的一些书，码的整整齐齐的，夜深人静的时候，他也想起一些人，一些同学，他很想念他们，很想给他们写信，也想朱晓菊，几次有给她写信的冲动，但都是想想而已，他没有勇气告诉他们，自己现在一个企业的食堂里干保洁，说是保洁，其实就是一个打扫卫生的，他实在是说不出口。他不想让人知道他在干什么，包括家里的父母，他上班以后，打电话回去告诉过父母，说是在亚麻公司干后勤，让他们放心。

    赵谷雨花了一个中午的时间，把一块污迹斑驳的黑板被赵谷雨整饬一新。

    赵谷雨每周出一期板报，字写的很漂亮，女工们饭后都会在板报前停留一会看看。女工没时间看报纸电视，板报内容对他们来说，也很新鲜。

    厨师长对赵谷雨说,小赵，你是个文化人，我这人最尊重文化人，有事情跟我说一声，说话的时候朝赵谷雨竖了一个大拇指。

    赵谷雨对厨房里的安徽帮存有戒心，不想跟他们处的太近，笑笑说：谢谢厨师长。

    厨房里一共十几个人，两个上锅的大厨比赵谷雨大不了多少，几个打荷的小青年和他年龄相仿，都和赵谷雨住在同一排的平房里。捡菜洗菜的都是四五十岁的阿姨，只有两个年轻的安徽女，是负责协助打菜打饭的。住在赵谷雨左边的的是两个厨师，一个叫徐大四，一个叫尤家康，每天下班两人总是喜欢弄杯酒，两碟小菜，几个花生米就开吃了，天南海北的聊。安徽方言虽然不能全听懂，但能懂一点，他们聊的内容从公司里的人际关系、男女关系到国际国内大事，从明星绯闻到官场规则几乎无所不包，无所不容，赵谷雨有时在宿舍里听到他们闲聊，有点简直是胡说八道，但他觉得这两人还是比那几个打荷的强，打荷的那几个小伙子一有时间就“斗地主”，或者就去舞厅，晚上有时候回来的很迟，整天就是鬼混。

    人在江湖，有时候你不找事，事情会找你。余柏生就是这样。

    余柏生和那个叫王军的高个子厨师有了矛盾。矛盾的起因是从借钱开始的，王军是厨房打荷的，他与余柏生几乎不怎么说话，那天他来喊余柏生一起去舞厅，余柏生说不会，王军说那你借几十块钱给我，余柏生知道他天天请食堂里那叫孙燕的打菜女工去舞厅，他在追求孙燕。余柏生也想女人，也看不得别人对女人粘乎，说没钱你去什么舞厅，不去你能死啊。

    余柏生说这句话的口气有点问题，赵谷雨说，余柏生你怎么说话呢，没钱借人家也要客气点。

    王军看了余柏生一眼，说不借可以，你骂人干什么，面生怒相，赵谷雨连忙打招呼，王师傅你别跟他这粗人生气。

    王军气呼呼的转身就走。

    第二天，他听佘姨说，那帮安徽人准备找茬教训余柏生一顿，他让余柏生小心点，遇事让着点就过去了。

    余柏生说，不能怕他们，你怕他们，他们在你头上拉屎还嫌你头不平呢。

    是疖子总有出浓的一天，事情还是发生了。

    那天，余柏生下班去食堂打饭，偏偏王军打的，余柏生打了一份肉，王军故意打的少不说，还都是包菜和汤，余柏生吃的时候几乎没见着肉，等人走差不多了，就嚷了一声，说孙子你有种就明着来，用掌勺这点权整老子算什么本事？他妈的脓包。

    赵谷雨踢了余柏生一脚，意思让余柏生不要说，余柏生说怕啥，有本事冲老子来。

    话是被王军听到了，他丢下勺子走出橱窗，到余柏生面前，一句话也没说，端起余柏生盛肉的钵子，径直浇在了余柏生脸上，弄的余柏生没头没脸的都是肉汤。

    余柏生的喉结鼓胀起来，短粗的眉毛顿时飞扬，鼻翼在扩大，两个眼睛胀的牛眼似的，瞪着足足有半分钟。

    王军挑衅：老子就浇你了，你敢动一下，老子叫你翻三个跟头不同样，你今天动一下试试。

    此时的余柏生就如一个被嗞嗞点着了的炸药包，随时可能会爆发，但这个嗞嗞作响的导火索被赵谷雨掐住了，不能让他发出轰的一声响。赵谷雨的手在余柏生的腿上使劲摁着，在汤刚泼下来的一刹那，赵谷雨就怕余柏生冲动，立即摁住了余柏生的大腿，示意他冷静，冲动是魔鬼，让人不为痴，谁对谁错，公道自在人心。同事间闹点矛盾属于正常，过去就过去了，双方动手，矛盾会升级，小过能酿成大祸，因为，赵谷雨知道，余柏生的力气不是一般人能比的。

    真是树欲静而风不止，王军并没有见好就收，也许是依仗自己是他们几个中最壮的，想在余柏生和赵谷雨面前树立一下自己的威信，他伸出两根指头挑住余柏生的下巴：瞪什么瞪，还不服气？那眯虚眼里充满着挑衅的味道，面目特别丑陋。真像电影里的国民党兵痞。

    余柏生的爆发是一瞬间的，他“嚯”的一下站起来，一只手挥了出去，速度之快赵谷雨并没有看清楚他打在了王军的哪个部位，他只看见王军猛的退后两步，一个踉跄倒在了门旁边，把门撞的“晃荡”作响，定定的坐在那里爬不起来，一手撑地一手捂住胸口，用惊讶的目光怔怔地看着余柏生。

    其他小厨师见状，拿着刀和勺子朝外冲，余柏生好像是被激怒了的猛虎，“呼”地拎起一张凳子往地上一戳：看来老子今天要见义勇为了，老子在家是上滩的，还怕你们几个猴子？

    不知道是哪句话怔住了他们，几个人一听站住了，虎视眈眈地站在一边，赵谷雨知道余柏生不会用词，这算哪门子见义勇为？但余柏生这一声吼，就把几个厨师怔住了，赵谷雨见其他人不动了，说大家冷静点，余柏生你给我出去，回宿舍去。说完自己走过去向王军伸出手，把王军拉起来，算是解围，王军顺势就站起来，他知道赵谷雨的这个动作意味着什么。

    这时候，胖子从隔壁办公室过来了，一进门就吼：想干什么，你们想干什么？不想干就滚，别给我惹事！

    赵谷雨注意到，厨师长站在橱窗里面看着这一切，始终没说一句话。